飯店超人氣甜點 輕鬆在家做:圖解步驟超詳細,甜點製作零失敗





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







50道百吃不膩的超人氣甜點,嚐在嘴裡擁有滿滿的幸福與甜蜜。

但若想要製作自己的專屬甜點,常常因為遭遇各式的困難而放棄,為了體貼大家的需求,解決大家的疑惑,本書完全以step by step的方式,圖解各個步驟,完整而詳細的紀錄每一道甜點的製作過程,即使是做甜點的新手,也能完全掌握烘焙甜點的精髓。

作者簡介

郭士弘 Terry

學歷:

.國立高雄餐旅大學 西點烘焙科畢業
.國立台北科技大學 經營管理系畢業

曾任:

.美國L.A. Li Mei Food Company點心房主廚
.新竹國賓大飯店點心房
.福朋喜來登飯店點心房
.亞都麗緻大飯店點心房

得獎經歷:

.2007FHC上海國際烹飪藝術大賽--「四盤甜點展示」銀牌
.2008FHA新加坡國際烹飪挑戰賽-「美食家挑戰賽」銅牌
.2011 HOFEX香港國際美食大獎,指導學生參加榮獲西點展示 銅牌

現任:

.德霖技術學院 專任助理教授
.三立「創意過生活」甜點達人

著作:

《100種網購爆紅杯子點心》、《烘焙最熱門的10堂課》、《快速學會磅蛋糕》、《3步驟成功做餅乾》、《布丁奶酪的神奇配方》、《起司蛋糕怎麼做》、《舀一口舒芙蕾》



  • 原文作者:Terry
  • 出版社:台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/09/20
  • 語言:繁體中文




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