一個人的早午餐:日本女子營養大學獨創「四群飲食法」,讓你一整天充滿活力、未來20年都不發胖





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







這是我們對於「每天第一餐」的共同心聲,你也有同樣的困擾嗎?

「沒時間」、

「想不出變化,每天吃一樣的,很膩」、

「早上做菜?很麻煩」

「昨天睡太晚、今早沒食慾」

「早上不吃,我想減肥」

奠定現代日本營養學與飲食學基準的「日本女子營養大學」校長香川芳子,在日本享有極為崇高的地位,她設計的量杯、烹飪器具,已經成為日本家庭主婦的標準用具。

她獨創了「四群飲食法」,精準計算卡路里的同時,

均衡攝取奶、肉、蔬果、穀類四樣食材,

變化出31種組合(正好每天一種),並在10分鐘內準備完畢。

此外香川芳子還自行研發出「1日圓=1 kcal」公式,成功幫助超過5000人改善過敏或三高體質,月減一公斤,未來20年都不發胖。

平常上班日,你可以這樣吃

◎需要鋼鐵人般、迅速補充100%能量時

焗烤洋蔥湯佐水菜沙拉,可以消除滯留眼睛的疲勞

地瓜起司燒佐玉米濃湯,甩掉憂鬱壞心情

◎想改善體質、促進新陳代謝,不分男女老幼都可以……

香蕉什錦果麥+番茄甜椒沙拉,淘汰體內壞細胞

黃豆玉米片+鮪魚三色沙拉,幫助你跟感冒說再見!

◎讓大腦迅速清醒起來,提升一整天的工作效率:

炒蛋三明治+番茄起士沙拉,保證不再忘東忘西

馬鈴薯比薩+豆苗沙拉,快速醒腦不增重

假日,你可以這樣悠閒慢食、修復身體:

茶香穀片佐火腿沙拉,利用假日清爽腸胃

火腿燉飯佐爽脆沙拉,運動後的假日迅速補充能量

利用假日可以提前準備的八道常備菜健康食譜,

讓你於匆忙的平日照樣攝取足夠的蔬菜和水果。

此外,本書特別邀請台灣營養師李婉萍,教你如何利用超商食品,

吃出健康又能降低卡路里的簡便早午餐。

名人推薦

台大醫院營養師陳乃嘉

尋吃、品吃、寫吃美食觀察家Liz 高?雯

《台灣好果食》作者柯亞

時尚插畫家Vita Yang楊謹瑜



  • 譯者:林佑純
  • 出版社:大是文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/09/02
  • 語言:繁體中文




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