水餃





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎?是否每次皆千篇一律,同樣的餡、同樣的包法、沾料?為了讓包餃子有更多的變化,本社特別編集「水餃」一書,以饗讀者。「餃子」約起源於中國南北朝時期(公元420-589年),距今至少有1400多年的歷史,由於各地之地理、習俗、人文…等差異,變化出各種不同餡料、包法及吃法…等。光是餃子的名稱便有不同的演變,唐代稱「湯中牢丸」,宋、元時稱「角子」、「角兒」,明代稱「餃餌」…。「餃子」的名稱,直到清代才出現。另外,如「扁食」、「餑餑」、「餛飩」…等所指的也是「餃子」。由此可知「餃子」的來源久遠,並為大眾所接受。有鑑於此,「水餃」一書,從水餃皮、包法、煮法、餡料到沾料…等,皆以詳細的彩圖解說步驟,並附錄色彩餃、鍋貼及湯的作法。其中餡料的搭配,便有40餘種,再加上「別有風味」小專欄,使餡料組合更具選擇性。本書每種餡科所標示的份量,皆可包約40個左右的水餃,您可選擇幾種不同口味的餡料組合、搭配,從客的舉辦一場難忘的「水餃盛宴」。



  • 出版社:笛藤

    新功能介紹

  • 出版日期:2000/02/24
  • 語言:繁體中文




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