寧夏夜市All Yes!





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







200家攤商,攤攤有特色;半世紀美味,千歲宴飄香。
這是第一本介紹夜市的專書
「寧夏夜市All Yes!」
一本分享寧夏夜市打造文創平台成功經驗的故事書。
一本幫助消費食客認識寧夏夜市各攤特色的導覽書。

作者簡介

張永昌

鬍鬚第二代掌舵者,帶領鬍鬚張從『家族企業』走向『企業家族』,現任鬍鬚張股份有限公司董事長。

1979年開辦第一家台北寧夏創始店,1988年成立鬍鬚張速食有限公司,目前擁有直營店42家與日本海外分店2家,2008年將寧夏創始店打造成為『美食文化館』,將攤頭仔美學融入其中,以發揚台灣庶民美食文化為職志,秉持精益求精的精神致力於產品的研發、創新,並不惜斥資引進精密的餐廚設備與取得ISO2200(ISO9001+HACCP)國際認證,以確保產品品質的卓越風味。

傳承庭訓家風,貫徹『誠信篤實、追求卓越、顧客滿意、永續成長』的經營理念,堅守承諾、創新踏實的精神,戮力『將魯肉飯賣到全世界都知道』成為鬍鬚張的企業願景,讓人一想到魯肉飯就會想到鬍鬚張。

潘秉新

現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長
Yamicook美食廚坊董事長
環宇電台「人生廚房」節目主持人
民視「消費高手」美食專家
痞客幫部落格「倆口子」版主

從事報紙、雜誌、書籍採訪工作達30年,在聯合報系、壹週刊、橘子出版社有充分的歷練。18年前投入美食路線,找到最愛,以跑新聞的敏銳及雙魚座的熱情,推薦餐飲美食、介紹在地食材。現致力提升台灣飲食文化、普及烹飪教育,希望台灣豐富多元的美食,能成為堅強的軟實力,願大家「吃得幸福」。



  • 出版社:旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/01/30
  • 語言:繁體中文




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