法國糕點盛宴(套)巧克力&蛋糕 小糕點&塔派





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







作者簡介古建隆現任:
高雄漢來飯店點心房行政總主廚
國立高雄餐旅學院教師85℃全國十三家連鎖店(時下最流行的糕點咖啡店)總指導顧問
美國洛衫磯 RJ Patisserie顧問經歷:
2001年日本洋果子大賽巧克力組工藝銅牌獎
2000年新加坡國際沙龍烹飪廚藝大賽銀牌獎
曾任職台北歐華西餐、凱悅大飯店點心房主廚
糕點廚藝經驗16年




  • 出版社:三藝文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2005/10/24
  • 語言:繁體中文




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